Sûne Grûn: onderzoek naar nutriëntenkringloop officieel van start

Sûne Grûn is maandag 25 november officieel van start gegaan in de Martinikerk in Sneek. Sûne Grûn is een samenwerkingsverband waar bedrijven, scholen, onderzoeksinstellingen en boeren samenwerken om landbouwgrond gezonder en sterker te maken. De missie van Sûne Grûn is een gezonde bodem als fundament voor een gezonde landbouw. Het produceren van gezond voedsel vanuit reststromen is een van essentiële stappen in het circulair maken van de samenleving.

Bij Sûne Grûn ligt de focus om een wetenschappelijke basis te creëren voor hoe we wat we nu nog als afval zien terug kunnen brengen in de nutriëntenkringloop. Zo is het de bedoeling om bijvoorbeeld bermafval, gft, poep en plas terug te brengen in de voedselkringloop om zo ons voedsel van morgen te voeden. Door de wetenschappelijke aanpak ontstaat een goed gefundeerd inzicht over hoe we die kringloop, goed, gezond, hygiënisch en veilig kunnen doen. Bij Sûne Grûn wordt in de praktijk gekeken hoe dit het beste kan.

Wetenschappelijk onderzoek

Sûne Grûn is een vervolg op de door boer Pieter van der Valk uit Ferwoude opgerichte coöperatie Agricycling. Dit initiatief begon klein in Friesland met het op boerenerven composteren van bermmaaisel en heeft landelijke navolging in verschillende coöperaties waar honderden boeren bij zijn aangesloten. Sûne Grûn borduurt verder op dit succes en is uitgegroeid tot een langlopend wetenschappelijk project waar geen einddatum aan gekoppeld is. Door geen einddatum aan het project te koppelen kunnen zowel kortlopende als langlopende onderzoeksvragen beantwoord worden. “Wij verwerken nu al bermgras tot compost. Om te zien wat dat precies doet, kunnen we nu al uitzoeken”, vertelt Van der Valk bij Omroep Friesland. “Voor de toepassing van bijvoorbeeld poep en plas op de bodem is veel meer tijd nodig.”

Het IPF is een van organisaties die Sûne Grûn steunt.

Op de foto: Pieter van der Valk.

Nieuws